ざくろ日本橋
【ざくろ日本橋】ざくろ日本橋について説明します。ざくろ日本橋は、高級日本料理としゃぶしゃぶ専門店「ざくろ」の日本橋店です。ざくろと言えば、食べ方、銀座、赤坂、効能、ジュース、金沢、虎ノ門、写真、日暮里、岡山、効果、ザクロ、ジュース、服、育て方、姫路、谷中、京橋、赤坂サカス、銀座店、赤坂店、レシピ、絵、花、室町、果物、酒、不妊、tbs、ザクロエキス屋、京橋店、レストラン、ザクロ屋、不妊症、屋、エキス、おとめ妖怪、元町ケーキ、すき焼き、黒、和食、高崎、風水などが話題です。【ざくろ日本橋】
【ざくろ日本橋】ザクロ(石榴、柘榴、若榴)は被子植物のザクロ科の唯一の属であるザクロ属の小高木、もしくはその果実です。原産地はイラン東部から北インドのヒマラヤ山地です。果実の赤く硬い外皮を割ると赤く透明な果肉(仮種皮)の粒が無数に現れます。果肉一粒ずつの中心に種子が存在します。花は子房下位で、蕚(がく)と花弁は6枚、雄蕊は多数あります。果実は秋に熟します。現存するザクロ科(Punicaceae)の植物はザクロのほか、イエメン領ソコトラ島産のソコトラザクロの2種のみです。近年発達した分子系統学によるAPG植物分類体系ではミソハギ科(Lythraceae)に分類されます。【ざくろ日本橋】
【ざくろ日本橋】盆栽として、日本では庭木、盆栽など観賞用に栽培されることが多く、矮性のヒメザクロ(鉢植えにできる)や八重咲きなど多くの栽培品種があり、古典園芸植物のひとつでもあります。薬能としては、石榴根皮、苦楝皮、檳榔子の果皮を乾燥させたものは石榴果皮(せきりゅうかひ)と言います。成分としてアルカロイド、イソペレチェリン、タンニン等を含有しています。煎じて飲むと下痢止めや有鉤條虫駆除薬の虫下しになるが、副作用が強く最近は利用されません。ラットなどを用いた動物実験では、有効効果の報告もあるが人間での確認は、まだこれからです。【ざくろ日本橋】
【ざくろ日本橋】健康ブームとしては、果汁にエストロゲンが含まれるとして2000年頃ブームとなったが、国民生活センターの試験では検出されていません。また、血流改善効果、美容効果や抗ガン作用効能をうたった商品があるが有効性は科学的に確認されていません。クロザクロの種子の有効性は海外で研究が行われています。【ざくろ日本橋】
【ざくろ日本橋】料理などには、グレナデン・シロップ(ザクロのシロップ)、シリアとレバノンでは、ザクロの果汁を濃縮して料理の味付けやサラダドレッシングとして用います。中東、北インド、メキシコなどでは、果肉の粒を煮込み料理やデザート、料理の飾り付けに用います。ケーキには、果実のしぼり汁で磨くと湯気でも鏡が曇らないといわれ、風呂の鏡を磨くために用いました。そこから風呂への入り口を柘榴口といいます。屈み入ると鏡鋳る(鏡を磨くこと)とを掛けたものともいいます。【ざくろ日本橋】